Procesele biochimice care au loc in corpul nostru pot fi grupate in doua mari categorii: anabolismul si catabolismul. impreuna ele formeaza ceea ce noi numim „metabolism”. Anabolismul reprezinta procesele prin care anabolism catabolism procese biochimice metabolism energieorganismul  acumuleaza si construieste, in timp ce catabolismul se gaseste la polul opus el fiind reprezentat de procesele de distrugere si ardere. Ca sa construiasca molecule si sa sustina viata, organismul are nevoie de energie, necesara reactiilor chimice. Cand procesele anabolice le domina pe cele catabolice, are loc cresterea, acumularea, iar cand domina procesele catabolice, organismul incepe sa scada in greutate. Anabolismul include reactii chimice care determina moleculele mici sa se uneasca si sa formeze molecule mari, complexe. Rezultatul acestui proces il constituie materialul celular, ca de exemplu enzimele, proteinele, celulele, membranele celulare, tesuturile. Anabolismul sta la baza cresterii, mentinerii si reinnoirii tesuturilor. Catabolismul cuprinde totalitatea reactiilor prin care moleculele mari sunt desfacute in molecule simple, in scopul producerii energiei, pentru a recicla componente celulare sau pentru excretie.Odata produsa energia, ea este stocata sub forma de glicogen sau grasimi. Tendinta noua in sport este aceea de a ne concentra  asupra metodelor de antrenament si de nutritie anticatabolice. De exemplu, cand muschiul este antrenat pana la epuizare, iar fibrele musculare sufera microtraume, nivelul cortizonului creste foarte mult, grabind distrugerea tesuturilor. S-a demonstrat ca nutrientii precum L-Glutamina reduc efectele cortizonului si implicit  traumatizarea tesuturilor. Antioxidantii si unele fitochimicale au, de asemenea, efecte anticatabolice. Prin reducerea  ratei catabolismului, anabolismul creste,rezultand o recuperare  mai rapida , un nivel inalt de performanta si o crestere mai rapida. Metabolismul cuprinde doar procesele chimice care apar in interiorul celulelor corpului, nu si schimbarile ce intereseaza alte substante, cum ar fi alimentele ce traverseaza tubul digestiv. Organismul are nevoie de o multime  de nutrienti pentru a functiona  optim. O mica deficienta a unuia dintre ei, a unei vitamine de exemplu, poate cauza incetinirea metabolismului sau chiar perturbarea acestuia . Aceasta se traduce, in cazul antrenamentului prin nevoi nutritive sporite.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.2/10 (18 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +6 (from 6 votes)
Anabolism si catabolism, 9.2 out of 10 based on 18 ratings