Tag: lactate

Cat de sanatoasa e mancarea congelata?

Specialistii considera ca este mult mai sanatos sa mancam zilnic alimente fructe legume sanatateproaspete care au fost congelate, fara a fi fierte in prealabil si carora nu li s-au adaugat conservanti sau alte substante, decat sa sa faci piata o data pe saptamana, sa gatesti respectivele produse, si apoi sa pui mancarea obtinuta la frigider, pentru a fi consumata in zilele ce urmeaza. Mancarea congelata reprezinta o alternativa la legumele conservate prin fierbere, insa acest lucru nu are absolut nici o justificare pe perioada verii, atunci cand fructele si legumele proaspete se gasesc din belsug. Pe langa toate astea nu uita ca ai nevoie si de carne slaba,  lactate, cereale pentru a-ti satisface necesarul zilnic de nutrienti. Celor  care sunt predispusi la alergii, li se recomanda sa  evite pestele oceanic congelat, deoarece acesta poate  contine histamina, un aminoacid responsabil de reactiile alergice, si  care nu se distruge in timpul procesului de fierbere


Scheletul perfect

In timp ce tu citesti acest articol, oasele-li devin din ce in ce mai scurte, mai subtiri si mai fragile. Sti cum sa le opresti declinul? Un prim pas ar fi acela de a incepe sa bei lapte. Doctorii le spun femeilor sa consume 1000 mg de fitness modelcalciu pe zi pentru a-si mentine densitatea oaselor. Este un sfat bun si pentru barbati, numai ca ei au o mica problema in  aceasta privinta:prostata. Un studiu  al Universitatii Harvard  a aratat ca barbatii care consuma mai mult de 600 mg de calciu pe zi sunt cu 32 % mai predispusi  la cancerul de prostata decat cei care consuma mai putin de 150 mg. „Cantitatile mari de calciu pot suprima vitamina D3(calcitriolul), o substanta care ajuta la protectia impotriva cancerului de prostata”, spune dr. June Chan, epidemiolog si urolog la Universitatea  California  din San Francisco.

Consuma in fiecare 1000 mg de calciu si 400 de U.I de vitamina D. „Vitamina soarelui va grabi absortia calciului si va mentine nivelul rezonabil de D3″. spune Jing Ma, profesor la Facultatea de Medicina de la Harvard. Produsele lactate cu procent scazut de grasime si cu adaos de vitamina D  sunt cea mai buna solutie. Dar daca ai nevoie de un supliment, alege citrat de calciu, pentru ca se absoarbe mai bine decat carbonatul de calciu.


Piramida alimentelor

Multi oameni se intreaba: ce si cat trebuie sa contina o dieta echilibrata? Potrivit Departamentului de Agricultura al SUA raspunsul sta in piramida. Nu este vorba de faimoasele piramide antice din Egipt, ci de piramida care sunt cele mai sanatoase alimente  din piramida alimentaraalimentelor, recomandata de organizatia mai sus mentionata, care are scopul de a simplifica felul cum alegem alimentele, in acelasi timp asigurand cantitatile optime de nutrienti dintr-o varietate de alimente. Astfel, la baza piramidei sunt plasate legumele (cartofi, orez, morcovi, fasole, mazare etc.) care trebuie sa constituie cea mai mare parte a alimentatiei noastre in ceea ce priveste cantitatile. Apoi, deasupra lor in piramida, deci in cantitati mai mici, lactatele si carnea de peste.

Urmatorul nivel al piramidei este ocupat de paine, paste fainoase, fructe, seminte ale diferitelor plante. In varful piramidei se afla carnea diferitelor specii de animale, ouale etc. care trebuie consumate in cantitati mai mici. Se recomanda ca in fiecare zi sa fie consumate alimente din fiecare categorie, in proportia sugerata de aceasta piramida imaginara, de preferinta distribuite de-a lungul zilei in portii mici, deoarece citeste tot articolul…


Copyright: VitaClub 2014
VitaClub Blog | Powered by VitaClub