Tag: paine integrala

Sfaturi pentru un bun regim alimentar

1.Este recomandat sa asociezi cat mai multe alimente, si anume , la o masa sa legume vegetale citriceasociezi legume seci precum:fasolea, mazarea, lintea, cu cereale sau legume proaspete, cu oleaginoase:arahide,seminte de dovleac,migadale,castane,nuci, alune,fistic,etc. Asadar foloseste cat mai multe combinatii cum ar fi :gris cu legume,orez cu linte, fulgi de ovaz cu lapte, sau pur si simplu paste cu branza.

Completeaza-ti alimentatia cu oua(fiert moale sau cleios caci galbenusul  tare este toxic), dar nu mai mult de trei ori pe saptamana. Ai grija ca la fiecare masa sa servsti un produs lactat (branza,lapte,iaurt), eventual si peste daca doresti. citeste tot articolul…


Paine alba sau paine neagra

Painea neagra sau integrala este mult mai  sanatoasa decat painea alba, insa nu trebuie consumata in cantitati foarte mari pentru ca atunci cand aceasta este coapta se pierd o parte din enzime.

Este recomandat ca persoanele care sufera de reumatism, artrita, sau sunt peste limita normala de greutate sa nu consume paine.

paine neagra paine alba paine integrala

paine integrala

Este cunoscut faptul ca  in antichitate, evreii isi preparau  painea intinzand aluatul la soare si astfel se cocea si ramanea hranitoare.

Din nefericire , aceasta paine neagra se gaseste tot mai rar in  comert, cea alba consumandu-se in proportie de peste 80%.

Cu cat aceasta  este mai alba cu atat mai mult putem spune ca aceasta este mai ‘daunatoare’  dearece ‘albeata’  indica un grad mare de cernere.

Faina recomandata pentru alimentatie este cea cu tarate preparata dupa metoda veche, cu faina necernutapentru ca aceasta contine ea contine fibre cum ar fi celuloza.

Cantitatea de glucoza eliberata de painea cu tarate este mult inferioara celei din painea

alba   de aceea “ingrasa” mai putin si este mai sanatoasa.

Spre exemplu   100 grame de  paine integrala contin 90 mg de magneziu, pe cand cea alba contine  doar 25 mg.

Painea obisnuita este  fabricata din faina cernuta iar in  majoritatea cazurilor din aluaturi congelate motiv pentru care lipsesc  elementele necesare unui metabolism normal  iar in ceea ce priveste valoarea nutritiva ea nu aduce decat energie sub forma de glucoza motiv pentru care nu este tocmai indicata daca tineti la sanatatea dvs.

Nutritionistii recomanda sa excludeti total daca se poate din dieta dvs. painea alba, iar daca acest lucru nu este tocmai posibil sa incercati sa o mai rariti, iar beneficiile nu vor intarzia sa apara.


Copyright: VitaClub 2018
VitaClub Blog | Powered by VitaClub