Tag: vitamine

Fructul pasiunii – Maracuja

Cunoscut la noi sub numele de maracuja  fructul originar de pe continentul sud-american este plin de vitamina A, care, printre altele are rolul de a-ti proteja vederea , si de fibre care iti scad colesterolul- o singura portie contine 15 g, jumatate din necesarul de fibre pe care trebuie sa-l consumi zilnic.

maracuja fructul pasiunii-bogat in vitamine, minerale, te ajuta sa-ti menti vederea sanatoasa si contine o mare cantitate de vitamina A

Fructul pasiunii

 

 

In plus fructul pasiunii( maracuja) are o cantitate mai mare de potasiu decat banana.

Se poate  consuma pe parcursul intregului an .

Il poti servi cu o lingurita dupa ce l-ai taiat in doua sau mai poate fi taiat in bucatele mici si amestecat cu inghetata.

Asigura-te ca mananci si semintele pentru ca acestea sunt cele care contin fibrele.

Portie: 8 fructe

Calorii - 37

Vitamina A - 1.832 U.I

vitamina C-43 mg

Fibre - 15

Potasiu- 501 mg


Guava – Fructul care te ajuta sa-ti cresti imunitatea

Tot din america de Sud vine si fructul de guava  care ste foarte bogat in vitamina C (contine aproximativ 70% din doza zilnica  recomandata de vitamina C ) si carotenoide responsabile de cresterea imunitatii organismului. 

fruct guava vitamine minerale nutritie dieta slabire continut nutritiv calorii

guava

 

Guava este deasemenea o sursa buna de fibre. Cumpara-l in perioda octombrie- decembrie si mananca-i miezul asa cum faci in cazul unui grapefruit sau al unei portocale.

Portie : 1 fruct

Calorii- 37

Vitamina A- 343 U.I

Vitamina C- 126 mg

Potasiu -229 mg

Fibre -3 g


Papaia

Nu te misti prea bine? Atunci raspunsul este  papaia .

Originar din America de Sud  fructul de papaia – este cea mai importanta sursa de papaina- o enzima extrem de buna in desfacerea moleculelor de proteice.

papaia papaya fruct vitamine minerale dieta papaia

Se gaseste pe parcursul intregului an si e bogat in fibre , potasiu, folati si vitamina A.

Taie fructul de papaia  in jumatate sau in felii ca pe pepene.

Ii  poti folosi  si semintele care pot inlocui boabele de piper negru.

Portie:1/2 fruct papaia

Calorii: 59

Vitamina A -1.663 U.I

Vitamina C- 93 mg

Potasiu-391 mg

fibre -3 g


Fibrele alimentare

Fibrele alimentare sunt substante care se afla mai ales in legume, fructe si cereale in stare bruta.

fibre alimentare

Datorita celulozei, mucilagiilor, pectinei si ligninei, fibrele alimentare, chiar daca nu au o valoare energetica pregnanta, joaca un rol foarte important in digestie, asigurand un tranzit intestinal bun (in lipsa acestuia aparand cazurile de constipatie).

Fibrele alimentare  sunt foarte bogate in oligoelemente (cu rol de catalizator in organism), vitamine si saruri minerale. Previn arterioscleroza, datorita puterii de a impiedica absorbtia pe cale digestiva a lipidelor.
Consumul fibrelor alimentare (celuloza) are ca efect atat scaderea secretiei de insulina, cat si a glicemiei.
O cantitate de 40 g de fibre pe zi ar fi necesarul optim pentru hrana unui adult.
Dupa afirmatiile lui Michel Montignac, in anul 1925 consumul de legume uscate (foarte bogate in fibre) era de 7,3 kg anual, pe cand astazi este de numai 1,3 kg


Sfaturi pentru un meniu zilnic sanatos

Incepeti-va ziua cu un suc proaspat de fructe.

· In cursul diminetii, mancati fructe ori de cate ori va este foame.
· Mancati fructe cate doriti, dar nu va supraalimentati.
· Pepenele se va manca inaintea altor fructe.
· Cand sunteti deosebit de flamand, mancati banane, care sunt foarte hranitoare.
· Atunci cand vreti sa pierdeti din greutatesanatos, nu mancati curmale si fructe uscate : cu  toate ca sunt o sursa minunata de energie, ele contin o mare cantitate de zahar concentrat, fapt ce va va impiedica sa slabiti.

Bananele verzi nu au transformat amidonul in zahar. Petele maro de pe coaja bananei arata ca amidonul s-a transformat in zahar. Este de preferat sa le consumati in aceasta stare !
· Nu mancati sub tensiune nervoasa. Incepeti acest mod de hranire incet, cu incredere si rabdare, pana va dezobisnuiti de vechile obiceiuri alimentare.
· Sucurile de fructe si legume proaspete (preparate la storcator) se vor bea numai pe stomacul gol.


Copyright: VitaClub 2014
VitaClub Blog | Powered by VitaClub