La inceputul anilor ’70, americanii consumau cu aproximativ 320 de calorii mai putin decat in prezent. Aceasta diferenta se datoreaza, in mare parte, consumului mai pronuntat de bauturi carbogazoase. Consumul ridicat de bauturi carbogazoase poate duce la aparitia obezitatii, a rezistentei la insulina si la probleme vasculare.
Un grup de cercetatori de la Universitatea din Louisiana a demonstrat ca indivizii supraponderali, ce au exclus din alimentatia lor o bautura cu continut ridicat de zahar pe zi, pe o perioada de 1 an si jumatate, au constat o scadere a tensiunii arteriale diastolice si sistolice de aproape 2 mmHg.
Cercetatorii se contrazic in ceea ce priveste efectele negative ale bauturilor carbogazoase asupra starii de sanatate, insa cu totii cred ca suntem de acord cu faptul ca interesele financiare ale producatorilor de bauturi carbogazoase au un cuvant greu se spus.