Ouale sunt bune, dar trebuie neaparat sa le gatiti? ou

Cercetarile arata ca ouale au o gramada de beneficii pentru musculatura si sanatate, dar tineti minte ca e o idee buna sa fierbeti, prajiti sau coaceti ouale inainte de a le consuma, din doua motive:

  • evitati infestarea cu salmonela
  • cresteti cantitatea de proteine absorbite.

Daca infestarea cu salmonela nu e asa de riscanta, deoarece doar un ou la fiecare 20.000 este, potrivit statisticilor, infestat, iar in ceea ce priveste proteinele situatia e clara, ouale gatite sunt digerabile in proportie de 90,9%, in timp ce citeste tot articolul…