Unele studii efectuate pe subiecti americani au permis stabilirea unei legaturi intre servitul mesei la restaurant si ingrasare sau obezitate. Aceste rezultate nu s-au repetat insa si in cadrul unui amplu studiu european la care au cel mai bun reustaurant unde poti servi masa in linisteparticipat  aproape 25.000 de persoane. Cercetatorii au studiat obiceiurile alimentare ale europenilor proveniti din zece tari diferite,  pe parcursul unei perioade de 5 ani. Cu toate ca locuitorii partii de sud a Europei ingera mai multe calorii la restaurant decat la locul de munca, iesirile la restaurant nu sunt asociate cu ingrasarea.

Persoanele care au luat masa la restaurant in mod regulat au prezentat usoare cresteri ale  indicelui de masa corporala (proportia dintre greutate si inaltime), dar, pe parcursul desfasurarii experimentului, nu au castigat in greutate mai mult decat cei care au mers mai rar la restaurant. Marimea portilor tinde sa fie redusa in restaurantele europene, ceea ce ar putea explica diferenta dintre studiul american si cel european.