In
cadrul vechii traditii asiatice, postul e considerat un proces prin care “persoana devine mai usoara”(langhana). Daca e corect tinut si nu e vorba de infometare, devine un proces de revitalizare. Aceasta inseamna ca persoana respectiva trebuie sa primeasca toate componentele nutritive ale unor alimente de cea mai buna calitate, cu exceptia majoritatii continutului in hidrati de carbon.
Cel putin acest aspect e valabil cand postul e urmat, in primul rand, pentru scadere ponderala. Daca scopul postului e doar de punere in repaus a tubului digestiv, nu e necesara reducerea atat de drastica a hidratilor de carbon, desi trebuie eliminate fibrele, iar nutrientii trebuie consumati sub forme usor si rapid absorbabile, ce lasa o cantitate scazuta de reziduuri. citeste tot articolul…
