Blog VitaClub

Flavanolii fac parte din categoria antioxidantilor, si ii gasim in ceai, vin rosu, fructe, precum si in ciocolata. Rolul antioxidantilor este acela de a combate efectele negative ale radicalilor liberi, ce pot duce la  slabirea sistemului imunitar, boli ale inimii, unele forme de cancer, si imbatranire premataura.

Daca ar fi sa facem o comparatie, putem spune ca acestia actioneaza la fel ca rugina, distrugand membranele celulei si ADN-ul acestora. In ceea ce priveste importanta flavanolilor asupra sanatatii, putem spune ca acestia sprijina producerea de oxid nitric de catre endoteliu -celulele ce captusesc vasele de sange.

Rolul oxidului nitric este foarte important, deoarece acesta ajuta la mentinerea fluxului sanguin, la mentinerea  unei tensiuni scazute si a sanatatii sistemului citeste tot articolul…

In anii 50, la americani, oul era considerat alimentul ideal datorita faptului ca acesta contine 4 grame de grasimi, 6 grame de proteine, 1 g de carbohidrati si alte vitamine si minerale. Din nefericire, in anii  ’50, populatia murea pe capete din pricina bolilor de inima. Din aceasta cauza, ouale au cazut in dizgratie dupa ce a a fost descoperita legatura dintre bolile cardiace si colesterol.

Asociatia Cardiaca Americana a recomandat, pentru o lunga perioada de timp, consumul a acel mult 4 oua pe saptamana, insa noile studii vin si contrazic aceste afirmatii. Conform acestora, consumul unui ou pe zi nu are nici un efect asupra cresterii nivelelor de colesterol.

Noile cercetari au mai aratat ca, si anume, colesterolul alimentar joaca un rol mai putin important la cresterea nivelelor de colesterol decat colesterolul produs de catre organism. Ouale pot fi folosite de asemenea la slabit. Mai multe cercetari efectuate in cadrul Universitatii din Louisiana au dovedit faptul ca femeile obeze, ce au consumat cate 2 oua zilnic, pe o perioada de 8 saptamani, au inregistrat o scadere in greutate cu 66% mai mare si au avut o micsorare cu 83% a circumferintei taliei, decat persoanele din grupul etalon.

Trebuie mentionat ca, ouale ajuta la slabit, datorita faptului ca reduc senzatia de foame si nu cresc sansele aparitiei bolilor cardiovasculare, daca sunt consumate cu moderatie.

Cei care au tinut macar o data dieta, cunosc faptul ca dieta franceza este bogata in grasimi saturate, insa cu toate astea, poporul francez prezinta cea mai mica rata in ceea ce priveste afectiunile cardiace,din lume.

Cercetatorii au denumit aceasta aparenta contradictie, “paradoxul francez”. Aceasta situatie poate fi pusa pe seama consumului de vin rosu. Este cunoscut faptul ca vinul rosu poate creste imunitatea la bolile de inima. In urma unor studii derulate ce catre oamnenii de stiinta olandezi, s-a tras concluzia ca barbatii ce au consumat zilnic aproximativ jumatate de litru de vin rosu pe zi, nu au inregistrat nici o schimbare a grasimii abdominale, a grasimii de suprafata sau a greutatii corporale.

Cu ajutorul altor cercetari s-a aflat ca un consum moderat de vin rosu, reduce rezistenta la insulina. Astfel, se pot explica efectele benefice ale vinului rosu in legatura cu scaderea riscului de aparitie a bolior de inima si a diabetului de tip 2.