Tag: bucatarie

Peste la gratar cu vinete

Cel mai important lucru de stiut  atunci cand gatesti peste, este sa-l pastrezi retete pentru gatitmereu umed. Nimic nu e mai rau la gust ca o bucata de peste uscat. Bucatarii de pe coastele  Spaniei au inventat o metoda foarte eficienta de “hidratare” a carnii albe: stropeste-o mereu  cu un sos din vin alb, ulei masline si usturoi. Reteta poate fi aplicata si pe file, dar trebuie sa recunoastem ca un peste intreg, cu ochiul atintit spre musafiri, arata mult mai impresionant… Nu-ti face griji, pielea se va desprinde foarte usor. Daca gasesti, poti sa cumperi o plasa speciala din metal, folosita pentru a tine carnea la un loc si a permite citeste tot articolul…


Ce mai e normal azi?

Cu cat farfuria ta e mai aglomerata, cu atat vei manca mai mult , indiferent cat iti e de foame. 

cantitati mari de mancare

 

Specialistii de la Penn State University au realizat un studiu  “tendentios” inlocuind portile normale de paste dintr-un restaurant cu unele mai mari cu aproape 50 % .Cand clientii au fost intrebati ce cred despre dimensiunile acestora , raspunsul general a fost “Sunt potrivite”, si au demonstrat clar  asta lasand goale farfuriile – care contineau circa 170 de calorii in plus. Ca sa nu ti dupa tine o balanta de bucatarie si sa cantaresti fiecare antreu, insista asupra salatelor.

“Apa si alimentele bogate in fibre te satura fara sa te umple de calorii”, spune coordonatorul studiului , dr. Barbara Rolls. Alege vinegreta si stai departe de sosurile ultraconsistente, precum cele cu branza.


Copyright: VitaClub 2018
VitaClub Blog | Powered by VitaClub