Se stia deja ca e in stare sa inhibe formele de cancer ale sistemului digestiv. Studiile recente arata ca de asemenea, curcumina(un element de baza din curry) ajuta la combaterea cancerului de piele. Cand expertii de la Universitatea din Texas au pus curcumina peste celulele din melanom, condimentul le-a distrus prin stimularea unui proteine care produce adoptoza(“intreruperea curentului” in celule).
Cercetarea nu a fost reprodusa in afara laboratorului-avertizeaza autorii studiului. Dar ar fi o idee sa ingurgitezi mai multa curcumina: cu un sfert de lingurita de curry si trei patru linguri de iaurt poti face un sos grozav pentru carnea de pui. Sau pur si simplu presara curry oriunde ai fi folisit piper.