Recentele scandaluri pe tema  clenbuterolului si hormonilor de crestere descoperiti in carnea vanduta prin supermarketuri i-au facut pe iubitorii de friptura sa inceapa sa isi caute surse de aprovizionare care sa prezinte mai diferenta dintre carnea organica si cea normala, calitate, pretmulta siguranta. Reactia imediata a unor companii a fost aceea de a incepe producerea si vanzarea de carne de vita certificata organic, care nu contine antibiotice, hormoni si pesticide si este obtinuta de la animale hranite in mod natural cu iarba.

Carnea de vita provenita de la animalele hranite cu iarba are un continut ridicat de acizi grasi Omega 3, vitamineA si E, betacaroten, aminoacizi cu lanturi ramificate si acid linoleic conjugat si mai putine grasimi decat majoritatea produselor similare disponibile in supermarketuri. Din pacate insa, carnea de vita certificata organic este si mult mai scumpa, un kg putand costa pana la 140 de lei si destul de dificil de gasit in multe zone.