Ingrediente:costita de porc marinata

  •  1 cana de ceapa tocata
  • 1/2  cana suc proaspat de lamaie  verde
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1/2  lingura rom clasic,
  • piper rosu boabe, maruntit
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita scortisoara macinata
  • 1 lingurita menta uscata
  • 2 catei de usturoi, zdrobiti
  • 4 portii a 250 g costite de porc

Cum prepari carnea: Arunca totul intr-un mixer (cu exceptia costitelor, evident) si amesteca  bine pana se omogenizeaza. Toarna mixtura  intr-o punga de plastic sigilabila, strecoara si coastele inauntru, zdruncina bine punga, apoi arunca totul in frigider.

Patru ore mai tarziu, asaza  costitele marinate  intr-o tigaie speciala  pentru broiler si bag-o in cuptor.  Las-o acolo  cam 10-12  minute,  intorcand costitele de pe o parte pe alta la fiecare 3 minute.  Sunt gata atunci cand  nu mai vezi pic d eroz in preajma osului.  Iata cum ai pregatit pranzul  pentru 4 persoane.

Informatii nutritionale per portie: 321 calorii, 38 g proteine, 7 g carbohidrati, 15  g grasime, 1 g fibre, 585 mg sodiu.