Tag: lamaie

Friptura de vita marinata, cu frigarui de fructe

Cand gatesti o friptura servita in felii  pe un platou impresionant, asistenta te friptura de vitava privi  ca pe un bucatar de meserie, nu doar ca pe un amator cu sort de specialist. Iata de ce am cautat pentru tine un meniu mai putin sofisticat, dar la fel de simplu de realizat. Se pare ca antricotul si pieptul de vita sunt mult mai gustoase la gratar decat muschiul. Cat despre frigarui, secretul este sa intepi fructele cu 2 tepuse(lasa cam 2 cm intre ele), ca sa le poti intoarce, fara a le lasa sa se roteasca singure.

Si acum sa vedem de ce ingrediente avem nevoie: citeste tot articolul…


Peste la gratar cu vinete

Cel mai important lucru de stiut  atunci cand gatesti peste, este sa-l pastrezi retete pentru gatitmereu umed. Nimic nu e mai rau la gust ca o bucata de peste uscat. Bucatarii de pe coastele  Spaniei au inventat o metoda foarte eficienta de “hidratare” a carnii albe: stropeste-o mereu  cu un sos din vin alb, ulei masline si usturoi. Reteta poate fi aplicata si pe file, dar trebuie sa recunoastem ca un peste intreg, cu ochiul atintit spre musafiri, arata mult mai impresionant… Nu-ti face griji, pielea se va desprinde foarte usor. Daca gasesti, poti sa cumperi o plasa speciala din metal, folosita pentru a tine carnea la un loc si a permite citeste tot articolul…


Ghimbirul

Proprietatile ghimbirului sunt asemanatoare cu cele ale usturoiului :creste raspunsul imunitar si distruge microbii daunatori. Spre deosebire de usturoi, ghimbirul are si un miros placut, ca de lamaie. Mestecatul unei bucati deGhimbirul are proprietati asemanatoare cu cele ale usturoiului. ghimbir reduce durerea de dinti, consumarea unei lingurite de ghimbir ras stimuleaza digestia, iar o baie cu decoct de ghimbir atenueaza sau chiar inlatura durerile articulare. Prin stimularea glandelor suprarenale in producerea de mai multi cortosteroizi  , ghimbirul este un tonic excelent in stari de oboseala si stres, iar prin bogatia de antioxidanti  din compozitie combate actiunea radicalilor liberi, responsabili cu imbatranirea tesuturilor, incetinand-0. Potrivit unui studiu al cercetarilor Universitatii Michigan, extractele din radacina de ghimbir previn cancerul ovarian. Daca se doreste folosirea ghimbirului in scop terapeutic, atunci cantitatea ingerata nu trebuie sa depaseasca o lingurita pe zi.


Copyright: VitaClub 2018
VitaClub Blog | Powered by VitaClub