legume calite in tigaie numit si subzi indian

  • Prin prajirea legumelor intr-o tigaie plata, de fonta, ele sunt fripte si rumenite astfel incat isi pastreaza compozitia si aroma, chiar daca sunt “gatite usor”. In nordul Indiei, preparatul poarta denumirea de legume subzi. Datorita procedeului de baza, se pot pregati diferite meniuri delicioase, fiecare din ele fiind unic. citeste tot articolul…